深夜出擊，重拳整治---陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展夜宵餐飲店食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

行動(dòng)前進(jìn)行工作部署

指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全信息公示

       近日，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員利用晚間時(shí)段在轄區(qū)內(nèi)夜宵經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域突擊開展夜宵餐飲店食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范夜宵行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，提升餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全管理意識(shí)。

       當(dāng)晚，由該局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，相關(guān)業(yè)務(wù)股室和轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員組成執(zhí)法小組開展整治行動(dòng)。以城南美食街為重點(diǎn)對(duì)象，執(zhí)法人員對(duì)宵夜餐飲經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全信息公示不完善、從業(yè)人員健康管理不到位、“三防”設(shè)施不齊、環(huán)境清潔衛(wèi)生差、食品安全主體責(zé)任未落實(shí)等問題，采取“宣傳教育+依法責(zé)令”的方式，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范化整改，并免費(fèi)向經(jīng)營(yíng)者提供該局定制的食品安全信息公示欄，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)亮證經(jīng)營(yíng)及按規(guī)定公示食品安全信息。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者以及從業(yè)人員加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者積極支持配合有關(guān)工作并迅速對(duì)存在的問題采取相應(yīng)措施限期落實(shí)整改。

       本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員20人，對(duì)宵夜集中經(jīng)營(yíng)區(qū)域的餐飲店實(shí)行全覆蓋檢查。下一步，在整改期限后，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)行“回頭看”，進(jìn)一步跟蹤整改落實(shí)情況，督促經(jīng)營(yíng)者務(wù)必全面完成整改，對(duì)拒不整改或逾期整改不到位的依法立案處理，全力營(yíng)造宵夜餐飲經(jīng)營(yíng)良好食品安全環(huán)境。